为进一步落实校园食品安全主体责任,排查食堂食品安全风险隐患,切实保障在校师生饮食健康安全,2026年10月14日,受学校邀请,临翔区市场监督管理局局长罗燕同志等一行五人莅临我校,开展校园食品安全专项检查与业务指导工作。
检查组一行直奔学校食堂后厨、原料仓储间、备餐区及各商铺等重点区域,严格对照《学校食品安全与营养健康管理规定》,逐项开展细致核查。重点查看了证照公示情况、食堂从业人员健康证、晨检记录、食材采购台账、索证索票情况、进货查验记录等台账资料;并对食材储存条件、食品加工操作流程、食品留样、后厨环境卫生、“两个责任”及“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况进行了监督检查。
检查过程中,检查组对我校食堂食品安全管理工作中的亮点予以肯定,针对现场排查发现的薄弱环节,现场反馈了问题清单,提出整改意见,明确整改时限与工作标准。同时开展现场业务指导,对食材分类存放、台账规范填写、留样标准化操作、从业人员卫生管理等内容进行讲解培训,督促学校牢固树立食品安全底线思维,建立常态化自查机制,及时消除各类食品安全风险隐患。
学校相关负责人表示,将以本次检查为契机,全盘认领问题,立行立改、闭环整改;持续压紧压实校园食品安全主体责任,完善食堂内部管理制度,强化食堂从业人员食品安全知识培训,持续提升食堂规范化管理水平,守牢校园食品安全底线,为全体师生营造安全、放心的就餐环境,切实守护好全校师生“舌尖上的安全”。

